Chorizos a la asturiana y los acompañamos con un buen vino tinto

Chorizos a la asturiana y los acompañamos con un buen vino tinto

Chorizos frescos
Botella de Sidra Natural
Laurel (Opcional)
chorizos sidra2
PREPARACIÓN:
Ponemos una olla al fuego. Es preferible que sea de paredes altas para evitar que cuando comience a cocer se vierta la sidra fuera de la olla.

Metemos dentro de la olla los chorizos, la sidra (hasta que cubra los chorizos) y el laurel. Dejamos cocer una media hora, hasta que los chorizos estén en su punto.

Transcurrido ese tiempo servimos los chorizos, cortados en trozos, en una cazuela de barro.